Húsvéti rétes muffin

 

 

 

 

 

Húsvéti reggelinek is megállja a helyét,annál inkább,hogy a látszat ellenére pillanatok alatt megvan ,nem kell sokat babrálni vele.Hozzávalókban is átlagos,de  készen mégis ünnepi hangulatot ad.

Hozzávalók: 3 réteslap, 5 dkg vaj, 6 tojás, 10 dkg sonka, 8 dkg sajt, 1 paradicsom, só, bors; a tetejére: 5 dkg sajt
Elkészítése: A réteslapokból egy kör alakú szaggatóval kivágunk 18 kört. Mindegyiket lekenjük olvasztott vajjal és hármat-hármat  egy-egy muffin forma aljába helyezzük. A sonkát kockára vágjuk és szétosztjuk a muffinokban. Mindegyikbe egy-egy tojást ütünk, sózzuk, borsozzuk, majd befedjük a reszelt sajttal és egy-egy cikk paradicsommal. Előmelegített sütőben, 15 perc alatt megsütjük. Hidegen- melegen egyaránt tálalhatjuk.

Tetejükön látható  metélt a réteslap maradékaiból van,a  kislányom átvágta a laskavágó gépen és rászórta,még a végén jól is mutatott vele:)