A krémhez soknak találtam a 25 dkg porcukrot,csak 10dkg tettem és számomra tökéletes lett.Dió is kimaradt most..de legközelebb nem hagyom ki.
Hozzávalók:
Alsó réteg:10 dkg vaj, 5 dkg cukor, 5 evőkanál kakaó, 1 db tojás, 15 dkg darált keksz, 5 dkg durvára vágott mogyoró (vagy mandula, vagy dió), 15 dkg kókuszreszelék
Krém:10 dkg vaj, 0,5 dl tejszín, 4 dkg főzés nélküli vaníliás pudingpor, 25 dkg porcukor (nálam10 dkg )
Csoki bevonat:10 dkg étcsokoládé, 2,5 dkg vaj
A vajat megolvasztottam,félrehúztam , hozzáadtam a cukrot,kakaót és a felvert tojást folytonosan keverve,nehogy kicsapódjon.Visszatettem a tűzre és alacsony hőfokon folytonos keveréssel 2-3 percig főztem mig besűrűsödött.Félrehúztam,hozzáadtam a kókuszreszeléket és a darált kekszet.25 * 25 tepsi aljába nyomkodtam.
A krémhez a vajat habosra kevertem a porcukorral,hozzáadtam a pudingport és a tejszínt addig keverve,míg kenhető krém lett.Rásimítottam a kekszes rétegre és lehűtöttem.
A csokit a vajjal gőz fölött felolvasztottam,lehűtöttem és a krémre kentem,villával hullámokat rajzoltam rá.
9 megjegyzés:
De szép, szívesen megkóstolnám.
Nagyon jókat teszel fel egymás után ez is annyira guszta.Ha látok valami jót mindig azt mondom magamnak legközelebb ezt próbálom ki, és mindíg van újjabb és újjabb... most melyiket csináljam?
Jó a blogodnak az új fejléce!
Ez valami gyönyörű lett! :)
Angi Angéla: tényleg nagyon finom.
Kati:köszönöm,én is azt mondtam,mikor megláttam Tücsök Bogárnál...de csak ez az egy lehetőség maradt:)
Éva:köszönöm.Szép lassan,..sorban ..mindegyiket:)
Tücsök Bogár:Köszönöm.A tiédet azért nem szárnyalta túl,de az íze fenséges:)
Nagyon szép!
Ezt én is megkívántam már akkor, amikor Tücsök Bogár feltette! Nagyon szép lett!!
Egyszer nekem is meg kell csinálnom...
milyen a fozes nelkuli pudingpor?
nagyon tetszik es ezt muszaj lesz megcsinalni
Krémpor, amit hideg tejjel kell felverni.
Romaniaban a DR. oetkernek van, crema pentru prajituri a neve.
MO-n ha jól tudom, az Aranka krémpor.
Megjegyzés küldése