2011. május 29.

Citromtorta



Hozzávalók:
Kakaós piskóta: 6 tojás,18 dkg cukor,13 dkg liszt,5 dkg kakaó,csipet só
Krém: 25 dkg mascarpone, 10 dkg fehércsoki, 4 dl tejszín, citrom
Díszítés:3 dl tejszín,csokidíszek,citrom

A kakaós piskótához az egész tojásokat a keverőtálba törtem ,hozzáadtam a csipet sót és lassan adagolva a cukrot addig vertem,míg egy laza,könnyű  krém lett ( ez eltarthat 10-15 percig ). Ekkor beleszitáltam a lisztet,kakaót és könnyű mozdulatokkal összekavartam. 24 cm. átmérőjű tortaformába öntöttem és előmelegített sütőben, 25 perc alatt készre sütöttem.

A krémhez a fehércsokit gőz fölött megolvasztottam,hagytam kissé lehűlni és összekevertem a mascarponeval,fél citrom levével és reszelt héjával.A tejszínt kemény habbá vertem és hozzákevertem a mascarpones krémhez.

A kihűlt piskótát  három lapba vágtam ,megtöltöttem a krémmel,felvert tejszínhabbal  bevontam és csokidíszekkel , citrommal díszítettem.



11 megjegyzés:

Ottis írta...

Nagyon guszta!

Gomba írta...

Jól néz ki! ;)

Kriszta írta...

Gyönyörű és ínycsiklandó!:)Nagyon szép fotók!

Névtelen írta...

Micsoda torta! Nagyon csinos!
AnazarKonyhatündér

Blogkonyha írta...

Nagyon szépséges a torta!

Csiperke írta...

Húúú! Ez nagyon nagyon nagyon...!!

Éva írta...

Aleda nagyon szép a tortád, szívesen megkóstolnám, a kedvenc tortakrémem a citrom !

Edó írta...

Húúú,ez nekem nagy kedvencem lenne!Imádom a mascarpones-fehér csokis sütiket,ráadásul a citromosak különösen kedvenceim!Ez nagyon ott van:)

Kati írta...

Csodaszép lett.

Roza írta...

Húúú, ez nagyon szép lett:) Biztosan ilyen finom is:)

Alíz, Erdélyből írta...

Kérek én is egy szeletet! :)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...