Medvehagyma leves

Lehet,hogy fáziskésésben vagyok vagy ennyire más időjárás évszak lenne felénk,de itt most van tele a piac medvehagymával ,mikor más blogokon már rég elcsépelték ezt a témát.Tücsökbogár a múlt héten pl.bodzaszörpöt készített, el is terveztem,mivel vidékre megyek  learatom  én is a kertben a két szép bodzabokrot.Hát ne mondjam el,gyönyörű bimbós,de amíg kivirágzik azért várni kell.(kár,hogy nem fotóztam le).

Hozzávalók:  1 csokor medvehagyma,1 szál újhagyma, 3 kanál olaj,1 kanál liszt, fél liter tej, 2 kanál tejföl, só,fehér bors,2 tojás

Az újhagymát és a medvehagymát apróra vágtam és megdinszteltem az olajon,rászórtam a kanál lisztet,sót,borsót és felöntöttem egy liter vízzel.10 percet főztem,kissé lehűtöttem és összeturmixoltam.Hozzáadtam a fél liter tejet és újból felfőztem.A 2 kanál tejfölhöz lassacskán hozzákavartam a levesből majd visszatöltöttem. 2 tojásból rántottát sütöttem,felkockáztam és betétként szolgáltam a leveshez.