TücsökBogár receptje szerint készítettem el ,köszönöm szépen.
Hozzávalók: 10 dkg tojásfehérje, 10 dkg finomra darált mandula, 20 dkg
porcukor, 4,5 dkg kristálycukor; a krémhez: 10 dkg étcsokoládé, 1 dl
tejszín.
Elkészítése: A
tojásfehérjét 1 napig szobahőmérsékleten pihentetjük. A darált mandulát és a
porcukrot átszitáljuk. A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük,
majd beleforgatjuk a mandulás- porcukros keveréket. A masszát kerek végű csővel
ellátott habzsákba tesszük, sütőpapírral bélelt tepsire 3 cm-es halmokat nyomunk és 1 órát szikkadni hagyjuk. 150
fokon 12-13 percig sütjük, a tepsiben hagyjuk kihűlni. A krémhez a tejszínt felforraljuk, a tűzről
levéve hozzáadjuk az összetördelt csokoládét, majd egynemű krémmé kavarjuk.
Hűlni hagyjuk, mikor krémes állagúra keményedik, megtöltjük vele a macaronokat.
20 megjegyzés:
Szuper! Van talpa és a teteje is sima!
Az én első próbálkozásaim totális kudarcnak mondhatóak. Az egyiknek nem volt alja, a sütőpapíron maradt :)) a második meg úgy nézett ki, hogy mint a búgócsiga. Azóta persze már alakulgat a dolog. :))
Egy szó mint száz, nagyon ügyes voltál!
Aleda le a kalappal! Elsőre tökéletesre sikerült! :D
Bekapnék párat! :)))
Jaj,lányok,köszönöm szépen a dicséretet:)
TücsökBogár,így könnyű volt sütni,miután te leírtad az összes titkot:)Köszi szépen!
Nagyon guszta lett a sütid!
Nagyon szépek lettek
Szépek lettek, nagyon ügyes vagy! A Macaron az egy makrancos sütemény, csak akkor sikerül, ha ő is akarja...:o))))
Tökéletesek!
Jujj, annyit nezegettem en is TucsokBogarnal, de feltem kiprobalni. A tieid nagyon szepek lettek, ugyes vagy! Egyszercsak en is megprobalkozom vele:).
Csodaszépek lettek! Egyszer már én is biztosan sütök macaront! :) Majd egyszer ... addig az ilyen szépekben gyönyörködöm! :)
Szerintem is gyönyörűek, nem is értem, hogy miért félnek az elkészítésétől. Nagy a szám, én még soha nem csináltam, csak olvasom Tücsökbogárnál és Nálad és próbálok tanulni belőle, hogyha a sütésére adom a fejem, mit ne roncsak el. Gratulálok, gyönyörűek és szép a színe is (bocsi Tücsökbogár, ez jobban tetszik, mint a zöld).Igazi csajos színe van, látszik, hogy lányom is van.
Helyesírás nulla:..rontsak el, mi lesz a sütéskor, ha még a szavakat sem tudom jól leírni, neki sem merek kezdeni egy ilyen sütinek..
Gratulálok díjad van nálam, gyere vidd el !
Aleda, nézz be hozzám légyszíves, vár egy díj szeretettel:-)))))
Látom, már kaptál néhány díjat, nálam is vár egy, fogadd szeretettel!
Jaj de jó hangzik,hát én is kipróbálom mert nagyon guszták.
Én is díjjal jöttem! nézz be hozzám !
Nagyon guszták :)
Hamarosan én is megküzdők velük :P
Minden blogon macaronokat látok, azt hiszem nyáron én is elkészítem. :) Nagyon jól néz ki!
Nézz be hozzám, vár rád egy díj!
Szia Aleda!
Gyönyörűek ezek a macaronok, mint az összes többi ételed is, a fotókról nem is beszélve.....
nézz be hozzám kérlek, kaptam egy díjat, amit neked is továbbadnék, fogadd szeretettel!
http://zsuzsiafazekban.blogspot.com/
Zsuzsi
Köszönöm mindenkinek a kedves szavakat és a díjakat is.
Megjegyzés küldése