Az áfonyát nagyon szeretem kellemes aromájáért,de nemcsak ezért teszek mindig télire belőle,hanem mert annak ellenére,hogy cukorral készítem,kiváló hasmenés ellen,1-2 kiskanállal elég belőle olyankor.Ezen kívül pedig erős antioxidáns és a szemre is kitűnő hatással van.
Hozzávalók 1 kg áfonya,50 dkg cukor
Az áfonyát megmosom,lecsöpögtetem és lecukrozom.1 napig a hűtőben hagyom állni,többször is átkeverem.Másnap főni teszem és forrástól számítva10 percet főzöm,majd tiszta,forró üvegkannába rakom.Száraz dunsztban hagyom kihűlni.
25 megjegyzés:
Nagylány imádja az áfonyát, de nálunk sajnos szinte aranyárban lehet hozzájutni. A hasmenéses dolgot nem ismertem, úgyhogy köszönöm az infót!
Jajj, hol szereztél be ennyi áfonyát? Annyira szeretném, de tényleg nagyon drága :(
Rájöttem :)) Kérdés visszavonva
TücsökBogár:Itt nálunk sem a legolcsóbb,15 Ron kilója,az átszámítva kb. 1000 ft.,nem tudom felétek mennyi lehet?Székelyföldön gondolom sokkal olcsóbb,hisz ott van az áfonya hazája,de az még odébb van tőlünk kicsit:)
Gomba: :)
Hú, de szivesen beszabadulnék a kamrádba:) Csodaszép ez is:) Jó lenne annyi áfonyát gyűjteni, hogy pár üvegre való dzsem kijöjjön belőle.
Hivják fiatalitó bogyónak is, annyiféle jótékony hatása van. És mindemellett nagyon finom:)
Én is nagy áfonya-kedvelő vagyok. A fekete ribizli mellett az áfonyalekvár a másik, ami Cheddar mellé kötelező ;-)
Nagyon guszta ez a dzsem ! De finom lehet:)
Nagyon guszta, én imádnám.
Áfonya!!!! Nagyon szeretem, de nálunk tényleg aranyárban van! A piacon a málna kilója is 2000 Ft körül van, az áfonya ennél is drágább. Sajnos...:(
Aleda!
Nálunk a 25 dkg kerül 900 Ft-ba. Ha nagyon szerencsés vagyok és akcióban sikerül kifognom, akkor 450 Ft.
Én amúgy nagyon szeretem az áfonya dzsemet, de nem kenyérre kenve, hanem sült húsok mellé. :)
Én is imádom! Itt a piacon, ha 2500 kilója, az már jó árnak mondható. Tavaly volt 2000/kg is.
Rántott sajt mellé kötelező :)
Nagyon jól néz ki a dzsem!!! A fotókat már nem is dicsérem :)
Tény, hogy drága, de nagyon finom és egészséges, legalább egy keveset jó lenne befőzni! Csábító fotók!
Ezzel sem akarok dicsekedni (mint a varganyaval), de afonyat is a mult hetvegen szedtunk az erdon. Szeretem nagyon. Helyben degeszre ettem magam. Tenyleg jo gyomorfogo es a szarabol, levelebol keszult tea is hasonlo hatasu. Amugy a lekvar maga, palacsintaba a legjobb. nyammm, nyammm,.
Én is két napja főztem be az áfonyát,nagyon finom!
Nagyon szép!!!!én csak egyszerűen friss vajas zsemlére tenném!!!!hmmmmmmmmm!!!!!!
Én is imádom az áfonyát, a tavaly én is főztem dzsemet belőle, nem tudom ha az idén sikerül hozzájutnom, a tavaly Gyergyó vidékéről hozta nekem egy szomszédom, akinek arra volt útja.
Jaj, de nagyon szeretem, de tényleg nagyon, nagyon drága.:-((
nagyon fincsi tenyleg mi tegnap jottunk haza a Hargita szivebol onnan vettem
Nagyon fincsi! Tegnap jöttem haza Corundról es ott vettem 4kg 60 lej kb 4000ft
En ezt Kanadabol irom, nalunk rengeteg afonya terem, Oxford New Brunswick az afonya fovarosa, de Itt is Draga 8 dollar kiloja.
Erdélyből
Korond
Szettem is és vettem is. De itt Szovatan is a piacon 25 ron de mivel kiprobáltam a hegyekben a gyűjtését, drágálom.Aki ketelkedik próbája ki.En megtettem.
Megjegyzés küldése