Culinaria Ungaria blogon látott cukkinis sütemény felcsigázta az érdeklődésem és el is készítettem.Mivel itthon nagy a csokirajongás,ehhez alakítottam a receptet.A végeredmény egy nagyon laza, zaftos ,a browniehoz erősen hasonlító sütemény lett.A cukkinit egyáltalán nem lehetett érezni,de hát ennek nyersen sincs valami meghatározó íze.
Hozzávalók: 3 egész tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg liszt, 3 evőkanál kakaó, 10 dkg kókusz reszelék, 5 dkg mazsola, 5 dkg keserű csokoládé, 1 citrom héja, 1 vanília, 1 mókás kanál rum, 1 dl olaj, 1 dl tej , fél mókás kanál sütőpor és ugyanannyi szódabikarbóna,csipet só, 30 dkg nagy lyukú reszelőn lereszelt cukkini( nem kell kifacsarni a levét,ettől lesz zaftos a süti)
Az egész tojásokat habosra kevertem a cukorral és a csipet sóval,hozzáadtam a citrom reszelt héját a vaníliát és a rumot.A lisztet összekavartam a kakaóval,kókuszreszelékkel,mazsolával,apró kockákra vágott keserű csokoládéval, a sütőporral és a szódabikarbónával.Felváltva adagoltam a tojáshoz a lisztes keveréket az olajat és a tejet,majd legvégén lazán beleforgattam a reszelt cukkinit. Előmelegített sütőben 1 órát sütöttem.
8 megjegyzés:
Örülök neki, hogy megsütötted Aleda, és annak még jobban, hogy sikerült is!! :-) A csoki jó ötlet bele, én is kipróbálom legközelebb! A képek is szépek lettek, jól lehet a hasonlóságot a brownie-val látni, olyan igazán ragacsos süti!!
Üdv:Krisz!
Nagyon guszta, finom és tömény édesség lehet!
Nagyon jól néz ki, tényleg hasonlit a browniera:) Cukkinis sütit én is kipróbáltam még régebben, de más recepttel szerintem nagyon finom:)
Ez igazán jól néz ki és vonzó is. Cukkuniszezonban igazán jó ötletet adtál. :)
Csodásan néz ki, még sosem ettem cukkinis süteményt
Nagyon jó ötlet, már sokszor láttam de még sosem mertem kipróbálni! Nagyon jól is néz ki!
Szivesen megkostolnám!
Én most hallom először, de nagyon ötletes!
Megjegyzés küldése