Ha már így nekiestem a házi fagylalt gyártásának, a férjecském jónak látta,hogy meglepjen egy fagyikészítő géppel,pedig én nem hiányoltam,tökéletesen működött a dobozolom-fagyóba pakolom -átkavarom változat is.Tény, hogy így sokkal krémesebb lett és nem kell mindegyre nekem kavargatni,úgyhogy nagy -nagy puszi neki.A fagyi nagyon finom lett csak fotogén nem, amíg a múlthéti a nagy melegben lencsevégre kaptam,szegény gombóckák nagyon izzadni kezdtek.
Hozzávalók: 2 tojás sárgája, 10 dkg cukor, 2 dl tejszín, 10 dkg mascarpone, fél dinnye
A tejszínt lassú lángon felforrósítottam,addig a tojások sárgáját habosra kavartam a cukorral,majd lassan adagolva hozzáadtam a tejszínt és sűrűsödésig főztem.Lehűtöttem és 1 órára fagyasztóba tettem.A fél dinnyét felkockáztam ,összeturmixoltam és szintén fagyasztóba tettem. 1óra után kivettem,a tojásos krémhez kavartam a mascarponet és a dinnyét.Fagylalt készítő gépbe öntöttem 20 percre.
 |
13 megjegyzés:
Ez már nem fagylalt, hanem költemény. A fotók csodálatosak.Gratulálok.
Csatlakozom az előttem szólóhoz, valóságos költemény, remekmű, gratulálok.
Aleda, elküldöd nekem fénypostán?? Nyami!!!!!!!!!
Megkérdezhetem milyen gépet kaptál? Megvagy vele elégedve? Nem vesz el túl sok helyet és nem túl zajos? Èn is rég gondolkodom rajta, hogy meglepjem saját magam vele, de eddig mindig azt mondtam, hogy a kavarásos módszer is bevált, minek egy gép? De azért csak másabb...
Te aztán beindúltál jól! Nagyon guszták és szépek a fagyik!
Hideg ide, vagy oda, jöhetne egy adag belőle! Nagyon guszta!!!
Csodálatos remekmű:) mint mindig. Nagyon tetszik, még sosemettem sárgadinnyefagyit.Ki fogom próbálni.
Fantasztikusan guszta
Hűűűű de finom lehet! A fotók is gyönyörűek.
Én sem ettem még sárgadinnye fagyit, de nagyon guszta!
Kedves Aleda!
Nézz be hozzám, díj vár rád.
http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/07/pink-lady-dij.html
Kérlek, hogy nézz be hozzám! :)
Aranyat ér egy ilyen gép, ugye?
Hát még egy ilyen ügyes férj!
Hobbychef: köszönöm.
Mrita.neked is:)
Culinaria Ungaria : Küldtem egy adagot:))
Egy noname gép,nem egy márkás cucc,de meg vagyok vele elégedve.Fél literes a tartálya,tény,hogy helyet kell neki csinálni a fagyasztóban,de zajosnak egyáltalán nem zajos.A végeredmény pedig,sokkal krémesebb fagyi.
Éva: köszönöm
Illéskrisz:Küldtem egy adagot neked is:)köszike.
Trollanyu:mindenképp próbáld ki,nagyon finom az aromája.
Bianka: KÖszi.
Pixie Pie: Köszönöm .
Márti:Köszi.
Martinelli: Köszönöm a díjat.
Nem vagyok mesterszakács: köszönöm.
Juci: Ha nem is aranyat,de sokat ér.A férj pedig aranyat:)
Megjegyzés küldése