Kávé és vanília likőr

Hozzávalók: a kávélikőrhöz: 2 dl presszókávé, 10 dkg  keserű  csokoládé, 20 dkg cukor, 6 dl 52 fokos alkohol; a vanílialikőrhöz: 4 dl tejszín, 2 dl vodka, 1 vanília rúd, 2 evőkanál porcukor.

Elkészítése: A cukrot 3 dl vízzel 5 percig főzzük, majd félrehúzzuk, beletördeljük a csokoládét, és addig kavarjuk, míg elolvad. Hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a kávét és az alkoholt, üvegbe töltjük és lezárjuk. A tejszínhez hozzáadjuk a cukrot meg a félbevágott vanília rudat és kikapart magjait, felforraljuk, majd hűlni hagyjuk. Ha kihűlt kiszedjük a vanilíarúdat, majd belekeverjük a vodkát és üvegbe töltjük. 2-3 napig érni hagyjuk.  Tálaláskor a két likőrt pohárban egybetöltjük, de külön-külön is lehet fogyasztani.

Boldog Új Évet kívánok minden kedves olvasómnak és blogtársamnak!