Hozzávalók: 1/2 dl tejszín, 2 evőkanál meggylikőr, 12 dkg étcsokoládé, 20 db likőrös meggy; a bevonathoz: 10 dkg étcsokoládé; tetejére: 5 dkg fehércsokoládé, 1 cikk tejcsokoládé
Elkészítése: a töltelékkrémhez a tejszínt felforraljuk, hozzáadjuk a likőrt és az összetördelt csokoládét és addig kavarjuk, míg egynemű krém lesz, majd lehűtjük. A bevonathoz az étcsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, félrehúzzuk és állandóan kavarva kissé visszahűtjük, majd a bonbonformát kikenjük, ha szükséges, kétszer is, majd lehűtjük. Ha a csokoládé megdermedt, mindegyikbe krémet teszünk és belenyomunk egy-egy likőrös meggyet, majd olvasztott csokoládéval bezárjuk és újból dermedni hagyjuk. Dermedés után kifordítjuk a formából, a fehércsokoládét és a tejcsokoládét megolvasztjuk, és vékony sugárban a bonbonok tetejére csorgatjuk.
14 megjegyzés:
Gyönyörű ez a bonbon is! És milyen egyszerűnek tűnik! Nagyon ügyes vagy!
Úgy látom nagyon megtetszett Neked a bonbon készítés, és jól teszed, hogy készítesz ilyeneket, mert ez is nagyon jól néz ki. No és a meggylikőr... hmmm... nagyon fincsi lehet! :)
A bonbonkészítés tényleg szenvedéllyé tud válni, úgy látom:-) Ezek is nagyon szépek és hú, de finomak lehetnek!
Micsoda gyönyörűségeket készítesz!Nagyun fincsik!
Látom belehúztál, és ráadásul milyen ügyesen álcáztad a toffifee-s mintákat! :D
Remek kis bonbon lett ő is! :))
Már nagyon ráéreztél a bonbon készítés ízére! Nagyon szépek lettek ezek is és nagyon finomak lehetnek!
Gyönyörűek a bonbonjaid, biztos majd nagy öröm lesz annak, aki kapja.
Hű, hát ez nagyon ínycsiklandóan néz ki, hát még milyen finom lehet! :))
Nagyon szépek lettek!
Szuperszónikus! Nagyon ügyes vagy. :)
Na ez az, amit én soha nem fogok elkészíteni, mert nem tudnék neki ellenállni. Az összes bonbonodat felfalnám egyszerre!!
Mesés ízek! És milyen tökéletesek! Fantasztikus türelmed van hozzá! Ügyes vagy!!! Jöhet az egész tállal! :o)))
Lányok,köszönöm a kedves szavakat és a biztatást.Teljesen megmérgeződtem,úgyhogy már szövöm az újabb bonbonötleteket a fejemben,persze olyanokat amiket meg is tudok valósítani:)
Szuper, nagyon belejöttél! :-)
Megjegyzés küldése