Csírás saláta

Hozzávalók:1 marék csíra, 1 fej saláta,  2 szál sárgarépa, 3 dkg tarhonya, 10 dkg bacon szalonna, olíva olaj,só

A sárgarépát sós vízben roppanósra főzzük majd kockára vágjuk. A visszamaradt lében megfőzzük a tarhonyát, majd leszűrjük. A salátát megmossuk és össze tépkedjük. A baconszalonnát felcsíkozzuk. Egy tálban összekeverjük a  saláta hozzávalóit és meglocsoljuk kevés olíva olajjal.