Nagy kedvencünk a vakondtúrás torta, házi változatban. Piskótának ezt a receptet használom, mindig tökéletesre sikerül ,mint pl itt vagy itt .
Vakondtúrás torta 12 személy / 70
perc
Hozzávalók: a piskótához: száraz
hozzávalók: 22 dkg liszt, 15 dkg cukor, 9 dkg kakaó, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál sütőpor, csipetnyi
só; nedves hozzávalók: 2 tojás, 20 dkg natúr joghurt, 1 dl olaj, 2,4 dl
hideg kávé; a krémhez: 1 tasak tejszín ízű pudingpor, 6 evőkanál cukor, 5 dl
tej, 1 tasak zselatin(10 g), 3 dl habtejszín, 10 dkg csokidara, 3-4 banán.
Elkészítése:
A
piskótához a száraz hozzávalókat összekeverjük, a nedves hozzávalókat a
kávé kivételével habverővel felverjük, majd a kettőt összekavarjuk, miközben adagoljuk
a kávét. A masszát sütőpappírral bélelt, 26 cm-es tortaformába öntjük és 175
fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát. A
krémhez a pudingot az előírás szerint megfőzzük, majd lehűtjük. A
zselatint ½ dl vízben feloldjuk, majd
folyósra melegítjük. A habtejszínt felverjük, összekeverjük a kihűlt pudinggal,
majd belekeverjük a feloldott zselatint és végül a csokidarát. A kihűlt
piskótának kikaparjuk a belsejét úgy, hogy 2 cm alja és pereme maradjon,
kirakjuk a félbevágott banánokkal, majd félgömb alakban ráhalmozzuk a krémet és
végük rászórjuk a szétmorzsolt piskótát. 2-3 órát hűlni hagyjuk, majd
tálaljuk.
27 megjegyzés:
Oh de jól néz ki!!! Kár,hogy nem szeretem a banánt mostanság.
Nagyon gusztusosan néz ki, csak mi a banánt nem szeretjük, de biztosan tehetek bele más gyümölcsöt is.
Hmmm!!!! Ez nagyon finom és gyönyörű!!!
Régebben többször csináltam én is, aztán valahogy elfelejtődött. Pedig nagyon finom!
Hú, gyönyörű lett a tortád. Egyszer én is megsütöttem a kisebbik fiam szülinapjára, nekünk is ízlett. Én nem tettem bele banánt, de ettől csak finomabb lehet!:)
Mi is imádjuk, fel is raktam a receptedet a "mindenképpmegkellegyszersütnöm-föznöm" listámra! Nagyon szépek a képeid, mint mindig!! :-)
További szép vasárnap estét Neked! :-)
Nagyon szép, mint minden Nálad! Én még soha nem sütöttem, pedig nem is olyan bonyolult, mint ránézésre gondoltam...
Nagyon finom lehet ez a tortád! Hallottam már erről a receptről csak még nem láttam és nem kóstoltam. Nagyon guszta!
Csuda jól néz ki! :)
Rögtön egy gyerek szülinap jutott róla eszembe! Annyira guszta! Hogy örülnének a gyerekek egy ilyen jópofa tortának!
Banán nélkül is finom lesz :)
Pl. narancsot ..így télen,épp aktuális lesz vele :)
Köszönöm,Tücsi.
Csiperke,fel kell eleveníteni:)
Köszönöm,Roza .
Krisz,mindenképp készítsd el,nagyon könnyű sütemény.
Egyáltalán nem bonyolult süti.
Éva,valóban nagyon finom.
Krisz,volt ez már nálunk szülinapon is,csak régen,mikor nem blogoltam .
Nagyon "jópofa" ez a torta! Egyszer régen én is elkészítettem, jól sikerült, csak szeletelni nem sikerült olyan szépen. A Tied nagyon szép!
Eddig kétszer sütöttem már ilyen tortát, csak Gabriellához hasonlóan én sem tudtam ilyen szépen szeletelni.De gondolom az volt a baj, hogy hamar megvágtam.
A Tiéd gyönyörűűűűűűűű!
Szia, megkérdezhetem, hogy mekkora tortaformában sütötted a piskótát? Az enyém 26 cm-es...
Köszi. :)
Boszi: 26 cm es tortaformában sütöttem :)
Csodás képek, és a torta is nagyon guszta!!
Mekkora csomag zselatin kell bele?
Mekkora csomag zselatin kell bele?
10 g -os, Dr.Oetker zselatin hasznaltam.
Megjegyzés küldése