Hozzávalók: 4 narancs leve, 4 evőkanál cukor, 1 narancsnak a reszelt héja; a tálaláshoz: 1 narancs szeletelve, a félbevágott narancsok héja, mentalevél
Elkészítése: 2 dl vízből és a cukorból szirupot főzünk majd lehűtjük. Ha kihűlt, belekeverjük a reszelt narancshéjat és a narancslevet. Fagylaltkészítő gépben addig fagyasztjuk, míg kásás lesz. Ha nincs fagylatkészítő gépünk, műanyag tálban fagyasztóba tesszük és félóránként átkavarjuk. A félbevágott narancshéjakat lefagyasztjuk. Tálaláskor a narancs héjakba tesszük a sörbetet, narancsszelettel és mentalevéllel díszítjük.
Sorbet de portocale
Ingrediente: 4 portocale, 4 linguri zahăr, 200 ml apă, coaja rasă de la 1 portocală;
pentru servire: câteva felii de portocală, frunze de mentă.
Prepararea: Se
fierbe 2-3 minute apa cu zahărul, se lasă la răcit. Portocalele se taie în
două, se stoarce zeama, iar cojile se pun deoparte. Siropul de zahăr se
amestecă cu zeama și coaja rasă de portocală, se pune în aparatul de înghețată
și se amestecă până când se îngheață. În lipsa aparatului se toarnă în recipiet
de plastic și se pune în congelator pentru 5-6 ore, amestecând din 20 în 20
minute în primele 2 ore. Cojile de portocale se pun în congelator pentru 2 ore,
după care se servește sorbetul în ele. Se decorează cu felii se portocale și
frunze de mentă.
Hajj, de elkanalazgatnék most ebből a finomságból is! Gyönyörűek a képek, és nagyon jó ötlet ez a narancshéjban tálalás!
VálaszTörlésCsiperke, köszönöm. Nagyon díjazta a család is :)
TörlésPont hasonlót tettem fel az imént, csak az citromos! Mintha összebeszéltünk volna! Nagyon guszta nálad is! :o)
VálaszTörlésKrisz, bizony:)
TörlésNagyon jól néz ki! Igaz még nincs rekkenő meleg, de jól esne most is! :))
VálaszTörlésBarbi, itt sem volt kibírhatatlan meleg, de nagyon csúszott azért:))
TörlésNagyon jól néz ki guszta! Annyira kellemes ez a szín csak így nézni is, hátmég ha tudnék belőle kanalazni?:-))
VálaszTörlésKöszönöm, Éva:)
TörlésGyönyörű,mesés!!Gondolom a nyári könyvbe készült:)Én is hasonlót készítettem,majd meglátod.
VálaszTörlésEdó, igen abba:)) Kíváncsian várom a tied is:)
TörlésKrisznél citrom, nálad narancs, egyik jóvól jövök a másikba. :-)
VálaszTörlésKatuci,igen, mintha összebeszéltünk volna:)
TörlésDe szuper, csodásan néz ki, én is Krisztitől jövök, ott citromos fagyi van. Most csak ilyen hűsítőkre vágyom:) Nagyon jó ötlet a narancshéja tálalás:)
VálaszTörlésÓ, de gyönyörűek ezek a színes, nyári, napsütéses fotók!! :)
VálaszTörlésCsodásan néz ki, mert az ízében majdnem biztos vagyok!
VálaszTörlésEgy profi fotoshoz illo kepek...gyonyoru <3
VálaszTörlésEz nagyon finom lehet, főleg kánikulában. Gyönyörűen tálaltad, szépek a színek...
VálaszTörlés