Hozzávalók: 30 dkg zöldbab, 15 dkg vékonyra szeletelt kolozsvári szalonna, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, 2 dl olaj, só;
a mártogatóshoz: 10 dkg juhtúró, 2 dl joghurt, 1 csokor zöld kapor
Elkészítése: a babot megmossuk, enyhén sós vízben 8 perc alatt roppanósra főzzük majd leszűrjük és hideg vízzel leömblítjük. 3-3 szál babot szalonnába tekerünk, meghempergetjük a lisztben, belemártjuk a felvert tojásban és forró olajban kisütjük.
A mártogatóshoz a juhtúrót kikavarjuk a joghurttal és az apróra vágott zöld kaporral majd 2-3 óráig állni hagyjuk.
A rántott babokat közepüknél kettévágjuk és a mártogatóssal tálaljuk.
17 megjegyzés:
Hát ez irtó jól néz ki! Micsoda ötlet!
Imádtam a rántott sonkatekercseidet is és imádta az egész családom, amikor elkészítettem nekik. Valószínűleg ezt az ételt is imádni fogjuk, úgyhogy köszi az újabb remek ötletet!...Gyönyörűek a fotóid:)
Köszönöm.Örülök,h ízlett :)
Nagyon gusztán néz ki, és isteni finom lehet!! Csuda jó ötlet!!
Oh, nagyon guszta, ezt most nagyon megkívántam :) Amint lesz zöldbab a kertből el is készítem :)
biztos már több helyen is leírtam, hogy engem ritkán vesz le a lábamról a fotó. lehet, hogy az ügyeletes kedvenc, a zöldbab miatt, de ez rohadt jól néz ki. ha nem lenne negyven fok ÉS lenne idegzetem a zsírszaghoz, nekiállnék. állítólag hétvégén hideg lesz, még esélyes is.
Remek ötlet! A mártogatóssal isteni lehet. :)
De jó:) Na ezt ki kell próbálnom:)
Mekkora ölet!! eszembe nem jutott volna.
Aleda!
Gratulálok a csodálatos fotókhoz!:)
A receptet vittem!:)
sherpa
Micsoda ötlet! Nagyon jól néz ki, és tuti finom lehet! Pláne ilyen finom mártogatóssal! :)
Soha nem jutott volna eszembe! Mármint hogy a zöldbabot "kirántsam"... Érdekes, és biztos vagyok benne, hogy finom is! Főleg a mártogatóssal. :P
Nagyon guszta, a sonka finom ízt adhat neki....
Nagyon ízlene nekem is. Szeretem az ilyen ropogós és mártogatós dolgokat!
Milyen ötletes.Ez is nagyon finomnak néz ki.
Huh,ez nagyon jól néz ki,biztos finom is :)) Azért juhtúró helyett lehet más túrót is használni,ugye?
Hogy tudsz ilyen szép képeket késziteni?Az én képeim mindig olyan silányak... :((( ...pedig nagyon igyekszem velük,mégsem adják vissza azt amit szeretnék.
Orsolya: köszönöm. Szerintem lehet más túróval is :)
Megjegyzés küldése