Tudom, semmi érdekes meg különleges nincs benne, hisz csak piskóta, meg sima puding, de annyira jó az ízharmóniája , hogy a lányom aki köztudottan nagy csokirajongó, azt mondta , hogy rég nem evett már ilyen finomat :) Az epres puding már majdnem egy éve ott várat magára, ma meg rászántam magam , hogy eltüntetem és nem bántam meg.
Hozzávalók a piskótához: 25 dkg liszt, 6 tojás, 15 dkg cukor, 1dl olaj, 1,5 dl kefir vagy joghurt, 1 sütőpor; a krémhez: 1 tasak epres pudingpor, 1 tasak vaníliás pudingpor, 10 evőkanál cukor, 1 l tej; a tetejére: 2 banán, 20 dkg málna vagy eper, 1 tasak tortazselé, 2 evőkanál cukor
Elkészítése: A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. A tojássárgáját elkeverjük az olajjal (majonézszerű lesz), hozzáadjuk a kefirt, a sütőporral elkevert lisztet és végül összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Sütőpapírral bélelt, kb. 37x28 cm-es tepsibe öntjük és előmelegített sütőben, 25 perc alatt megsütjük. Az epres és vaníliás pudingokat külön-külön, az előírás szerint megfőzzük és még forrón a piskótára kenjük, előbb az eprest majd rá a vaníliást. Ha kihűlt, a banánt felszeleteljük és a málnával együtt rátesszük pudingra. A tortazselét összekeverjük a 2 evőkanál cukorral, felöntjük 2,5 dl vízzel és 1 percig forraljuk. Ecset segítségével rákenjük a gyümölcsökre. A süteményt jól kihűtjük és kockára vágva tálaljuk.
Ez a gyümölcstorta tepsis változata, nagyon jó ötlet, és nagyon finom! Sajnos nálunk nem eszik a zselét a tetején, anélkül meg... :)))
VálaszTörlésCsilla: igen, tortának is szoktam készíteni, csak akkor csoki- vanilia puding megy rá és csak banán .A zseléért mi sem rajongunk, de muszáj, mert másképp a banán megbarnul.
TörlésKész művész remekmű! Kellett nekem reggel ilyesmit látnom. Most azon filózok, milyen sütit kéne egyek...Sajnos semmilyent, nemsokára indulok dolgozni...Nagyon guszta! Szépek a képek, mint mindig! :o)
VálaszTörlésKrisz, köszi. Hát igen, nagy remekmű :)))
TörlésCsodásan néz ki, de szerintem az íze is az!
VálaszTörlésÉva, köszi, valóban jó az íze is .
TörlésSemmi érdekes??? Piskóta, puding meg gyümölcs! Kell ennél érdekesebb?
VálaszTörlésAnazar: úgy néz ki, hogy nem :)
TörlésGyönyörűek a képeid, gondolom ugyanolya finom is. Könnyű, nyári süti lehet....
VálaszTörlésKatalin, köszi. így van, könnyű süti.
TörlésMár-már szabadkozva kezdted a bejegyzést, pedig megint csodaszép sütit készítettél, amire inkább büszke lehetsz!! Isteni finom lehetett :)!!
VálaszTörlésÉn nagyon szeretem az ilyen gyümölcstortákat (jó ötlet tepsiben készíteni, legalább nagyobb a mennyiség:))). Örülök, hogy feltetted, hiszen annyira szép!!
VálaszTörlésNagyon szép! No meg ízre sem lehet utolsó:-)
VálaszTörlésSokszor az egyszerű dolgok a legjobbak! Guszta!
VálaszTörlésNagyon szép, ilyen gyümölcsös - pudingos sütiből jöhet több szelet is:)
VálaszTörlésMilyen szép sütemény!! Tényleg ne szabadkozz, mert az ilyen egyszerű recepteket is érdemes megosztani, mert jó ötleteket meríthetünk belőlük! :)
VálaszTörlésEz a tészta valami pocsék lett. Pedig mindent pont úgy csináltam, de soha többet nem készítem így a piskótát. Egyszer sem vágtam még ki tésztát a kukába, hát ez most ott landolt. Nem volt még, hogy ne sikerült volna süti, torta bármi. Nem is értem miért így van leírva az elkészítés. Elég mérges vagyok, ritka pocsék recept.
VálaszTörlés