Hozzávalók: 1 kg krumpli, 10 dkg zöld olívabogyó, 2 kaliforniai paprika, 1 lila hagyma, 4-5 evőkanál citromlé, 3 evőkanál olíva olaj, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál francia mustár, 1 csokor snidling, só, bors; a tálaláshoz: koktélparadicsom
Elkészítése: A krumplit jól megmossuk és enyhén sós vízben, héjában megfőzzük. Míg fő, elkészítjük a salátalevet. 2 dl vízben elkeverjük a vékony karikára vágott hagymát, a hosszúkásra vágott kaliforniai paprikát, a felszeletelt olíva bogyót, a felaprított snidlinget, a citromlevet, az olajat, a cukrot, a mustárt, a sót és a borsot. A főtt krumplit meghámozzuk, karikára vágjuk és belekeverjük a salátalébe, majd néhány óráig hőtőben érleljük. Koktélparadicsommal tálaljuk.Önmagában is fogyasztható de kitűnően megy grillhúsok mellé.
5 megjegyzés:
Nagyon szép színes, és fincsi is. :P
hmm, érdemes kipróbálni, igen mutatós
Aleda ez valami csodaszép! Micsoda pompás saláta! És a színek...
Nagyon szép , ezek a színek és az íze is nagyon finom lehet!
Ez nagyon finom lehetett! Azt hiszem megvan a holnapi köretünk...:)
Megjegyzés küldése