M & M torta

 

Hozzávalók a piskótához: 5 tojás, 15 dkg cukor, 15 dkg liszt, 5 dkg kakaó, 3 evőkanál víz, 3 evőkanál olaj, 1 sütőpor; a krémhez: 1 kakaós pudingpor, 5 dl tej, 5 evőkanál cukor, 10 dkg keserű csokoládé, 2 dl habtejszín; a díszítéshez: 10 dkg M&M cukorka, 25 dkg finetti ostyarúd, színes szalag

Elkészítése: a piskótához a tojásokat habosra keverjük a cukorral. Mikor már vastag és krémes lesz, kanalanként hozzáadjuk előbb a vizet majd az olajat és együtt verjük még kicsit. A lisztet összekeverjük a kakaóval és a sütőporral, majd lazán beleforgatjuk a tojásos krémbe. Sütőpapírral kibélelt 24 cm-e tortaformában, 25 perc alatt megsütjük. 

A krémhez a pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd megfőzzük. Mikor félrehúztuk a tűzről, hozzáadjuk a cikkekre tört csokoládét és addig kavarjuk, míg a csokoládé elolvad, majd hűlni hagyjuk. A habtejszínt felverjük és kanalanként belekeverjük a kihűlt pudingba. A piskótát két lapba vágjuk és betöltjük a krém felével, másik felével pedig bevonjuk a tortát. Jól lehűtjük, majd a tálalás előtt az ostyarudakat átlósan kettőbe vágjuk, körberakjuk velük a torta oldalát, az M&M cukorkát pedig a tetejére szórjuk. A tortát átkötjük szalaggal. 

A tortát a kislányom készítette.