A torockóiak humorérzékére vall az országgyűlés nevű kanalas étel, miszerint annyiféle gyümölcs van benne, ahányféle ember ül az országgyűlésben. Télen készítették, amikor volt füstölt hús és aszalt gyümölcs. A leves után, tartalmas, laktató túrós vagy szilvaízes, kelt tésztából készült palacsintákat tálaltak.
Hozzávalók: 30-40 dkg füstölt, csontos hús, 35 dkg vegyes aszalt gyümölcsök( szilva, alma, körte, barack, vörös áfonya), 15 dkg sárgarépa, 2 tojás sárgája, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só
Elkészítése: a füstölt húst főni tesszük. Mikor félik megfőtt, hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket és a karikára vágott sárgarépát. Ha a hús megfőtt, kivesszük, leszedjük a csontról és visszatesszük a levesbe. A lisztet csomómentesre kavarjuk kevés vízzel és behabarjuk vele a levest. Ha szükséges, sóval ízesítjük. A tojások sárgáját kikavarjuk a tejföllel, és miután a leves kissé kihűlt, ezzel dúsítjuk.
11 megjegyzés:
Még soha nem ettem ilyen ételféleséget, de nagyon finom lehet! :)
Ez finom lehet szintén nagyon, nálunk a családban télen is nyáron is aszalt szilvás bablevest főzött a Dédimama mindig, ebben nincs füstölthús, na az is isteni, fent van a blogomon már:-))))
Nagyon jól néz ki:) Biztosan nagyon finom is, ámbár pillanatnyilat a füstöltet az aszalt gyümölccsel nem tudom elképzelni. Meg kell kóstolnom!:))
Hát ez Aléda valami mennyei lehet. Meg is jegyzem amolyan karácsonyi aranytartaléknak. A többi csodádat is olvastam és nagyon ínycsiklandóak, csak sajnos kommentelni nem tudtam, mert nem volt gépem (most sincs, ez anyukámé:)), de nagyon ügyes vagy és minden bizonnyal ha most Nálad nyaralnék, híznék 5 kilót a két hét végére. ;-P
Okki, nem rajongok a gyümölcslevesekért, de finom volt.
Hallottam még az aszalt szilvás bablevesről, de nem ettem. Megkóstolnám:)
Érdekes párosítás:) Nagyon jó példája annak, hogy régen abból főztek ami volt a háznál:)
Köszönöm:))
Nagyon megéheztem erre a levesre, csodás színekben pompázik. :P
Annyi finomságot készítettél, mióta nem jártam erre, hogy nem győzök kommentelni... :-)
Nézd meg nálam, egyszerű nagyon és finom:-))))
Biztosan ízleni fog:-))))
Anyukám is nagyon finoman tudja készíteni az aszalt szilvás bablevest, én nagyon szeretem.
Megjegyzés küldése