Hozzávalók: 6 szelet sonka, 2 tojás, 10 dkg császárszalonna, 8 dkg sajt, 2-3 evőkanál tejföl, 1 csokor metélőhagyma, só, bors; a kosárkák kenéséhez: 3 dkg vaj; a tálaláshoz: 4-5 szál metélőhagyma, 1 piros paprika
Elkészítése: 6 darab, kb.8-10 cm átmérőjű, hullámos szélű sütőformát vajjal kikenünk és kibéleljük a sonka szeletekkel. A tojássárgát összekeverjük az apróra vágott császárszalonnával és metélőhagymával, a reszelt sajttal, és a tejföllel. Sózzuk, borsozzuk majd lazán beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. A tölteléket szétosztjuk a sonkás kosarakban, és előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott metélőhagymával és paprikával.
Megjelent a Finom falatok márciusi száma
4 megjegyzés:
Nagyon guszták, igazi húsvéti falatkák!
De helyes kosárkák! S olyan pihe-puhának tűnnek.
Szépek lettek, biztos finomak voltak!
Egy ideje kacérkodom egy hasonló recepttel, lehet, hogy húsvétra megsütöm.
Lementettem, feltétlenül ki kell próbálnom, főleg így Húsvét körül. :) Köszönöm a receptet.
Megjegyzés küldése