Hozzávalók: 30 dkg kelbimbó, 1 kisebb kicsontozott füstölt csülök, 1 hagyma, 6 dkg vaj, só, bors
Elkészítése: A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és a vajon félig megdinszteljük. A csülökhúst kockára vágjuk és hozzáadjuk a hagymához majd együtt lepirítjuk. Megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal, felöntjük egy kevés vízzel és puhára főzzük. Mikor a hús majdnem megvan, hozzáadjuk a kelbimbót és addig főzzük, míg megpuhul és a leve teljesen elfő. Tálaláskor meglocsolhatjuk tejföllel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése