Mogyorós sonkagolyók

Hozzávalók: 30 dkg füstölt sonka, 10-12 dkg sajtkrém, 10 dkg pörkölt sós mogyoró, 1 kaliforniai paprika, petrezselyemzöld, saláta levél

Elkészítése: A sonkát ledaráljuk és összekeverjük a sajtkrémmel, majd 1 órára hűtőbe rakjuk. Közben a mogyorót apróra, a paprikát pedig és kis kockákra vágjuk. A sonkás masszából golyókat formázunk és mogyoróba hempergetjük. Petrezselyemzölddel és paprikával díszítjük.