Hozzávalók 2 személyre: 1 érett
avokádó, 2 tojás, 3-4 evőkanál olívaolaj, 1 zöldhagyma, 1 citrom, só, bors,
csípőspaprika
Elkészítése: A tojásokat
keményre megfőzzük, majd megpucoljuk és kockákra vágjuk. Az avokádót
félbevágjuk, magját kivesszük és a húsát kiskanállal kikaparjuk, majd villával
összetörjük. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, sót borsót és a olajjal
meg a citrom levével kikavarjuk. Végül belekavarjuk a tojást is. Pirított
kenyérrel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése