Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg sütőtökpüré, 5 evőkanál cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 2-2,2 dl tej, 0,5 dl olaj, 1 tojás sárgája, 20 g élesztő, 1 evőkanál kakaó+ 2-3 evőkanál tej;a tetejére: 1 tojás sárgája, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál tej.
Elkészítése: A lisztet átszítáljuk, közepébe mélyedést csinálunk, beleöntünk 1,5 dl tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk kevés cukorral és összekavarjuk, majd 10 percig hagyjuk felfutni. Ekkor hozzáadjuk a tojás sárgáját, a megmaradt cukrot meg vaníliás cukrot, a sütőtökpürét, az olajat és további, szükség szerinti mennyiségű tejjel rugalmas tésztát dagasztunk. A tésztát 2 részre osztjuk, felébe beledolgozzuk a tejjel elkevert kakaót, majd két edényben,letakarva kelni hagyjuk. A megkelt tésztákat lisztezett felületre borítjuk és két-két részre osztjuk, majd mindegyiket téglalap alakúra nyújtjuk. A fehér lapokra ráhelyezzük a kakaós lapokat és feltekerjük, majd két, sütőpapírral bélelt kalácsformába tesszük. 20 percig pihenni hagyjuk, utána pedig lekenjük az olajjal és tejjel elkevert tojássárgájával. 200 fokra előmelegített sütőben, 25 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Üdvözöllek! Köszönöm, hogy itt jártál! :)