Hozzávalók 3 személyre: 2 dl tej, 1 dl tejszín, 5 dkg 50 %-os
kakaótartalmú csokoládé, 2 evőkanál cukor, 4 evőkanál chia mag, 20 dkg málna, 1
teáskanál étkezési keményítő, 1 evőkanál citromlé.
Elkészítése: A tejet a tejszínnel, 1 evőkanál cukorral és az
összetördelt csokoládéval addig melegítjük, míg a csokoládé elolvad, majd
félrehúzzuk és teljesen kihűtjük. Ha kihűlt, belekavarjuk a chia magot és 4-5
órára hűtőbe tesszük. Pár szem málnát félretesszük a tálaláshoz, a többit egy
edénybe tesszük, hozzáadjuk a citromlevet, a megmaradt cukrot és felforraljuk.
A keményítőt elkavarjuk 0,5 dl vízzel és besűrítjük vele a málnát. Ha kihűlt, a
poharak aljára kanalazzuk, rátesszük a pudingot és a félretett málnával
tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése