Hozzávalók 3
személyre: 75 dkg barna csiperkegomba, 1 hagyma, 2 paradicsompaprika, 3 tojás,
só, bors. fűszerpaprika, kevés petrezselyemzöld, olaj.
Elkészítése: A
gombát meg a paprikát megmossuk, szeletekre vágjuk, a hagymát pedig apróra,
majd egy tepsibe tesszük. Sózzuk, borsózzuk, rászórjuk az apróra vágott
petrezselyemzöldet, meglocsoljuk olajjal, összeforgatjuk és közepesen forró
sütőben,15 percig sütjük, közben párszor átkavarjuk. Ezután kivesszük, három
helyen mélyedést alakítunk ki és beleütjük a tojásokat. megsózzuk, megszórjuk
kevés fűszerpaprikával, majd 15 percig visszatoljuk a sütőbe. Azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése