Hozzávalók 4 személyre:
8 palacsintához: 2 tojás, 20 dkg liszt, kb. 4 dl ásványvíz, 2 evőkanál olaj,
só. bors, 1 teáskanál szárított petrezselyemzöld; továbbá: 8 szelet
sonka, 8 szelet sajt, 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa, szezámmag, olaj a
sütéshez.
Elkészítése: A
palacsinta hozzávalóiból a szokásos módon masszát kavarunk, majd forró
serpenyőben 8 palacsintát sütünk. Mindegyik palacsintára egy -egy szelet
sajtot, majd sonkát teszünk, két szélén a palacsintát ráhajtjuk, majd
feltekerjük. Lisztbe, tojásba, majd szezámmaggal összevegyített zsemlemorzsába
forgatjuk és forró olajban kisütjük. melegen tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése