Hozzávalók 4-6
személyre: 5 tojás, 25 dkg füstölt szalonna, 1 hagyma vagy 2-3 zöldhagyma, só,
bors, fűszerpaprika.
Elkészítése: A
tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A szalonnabőrkét levágjuk, a szalonnát
pedig kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, szeletekre vágjuk.
Húsdarálón ledaráljuk a szalonnát a tojással meg a hagymával együtt,
sóval, borssal és fűszerpaprikával ízesítjük. Friss kenyérrel tálaljuk
Pastă de slănină cu ouă
Ingrediente pentru 4-6 persoane: 5 ouă,
250 g slănină afumată, 1 ceapă, sare, piper, boia de ardei.
Prepararea: Ouăle se fierb, se curăță de
coajă. Se taie șoricul de pe slănina, se taie cubulețe. Ceapa se curăță, se
taie felii, apoi se dau toate prin mașina de tocat, se asezonează cu sare,
piper și boia dulce și se amestecă. Se servește cu pâine proaspătă. .
1 megjegyzés:
Adél, hogy ez is milyen jól hangzik, mennyire ötletesek voltak a szászok, vittem a receptet, ki fogom próbálni, de már most biztos vagyok, hogy nagyon finom :-)
Megjegyzés küldése