Tojás- és tejmentes kevert
Hozzávalók: 15 dkg
liszt, 4 dkg kukoricakeményítő, 15 dkg cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna, csipetnyi
só, 5 evőkanál olaj, 1 teáskanál ecet, 1 teáskanál vaníliakivonat, 2,5 dl víz,
porcukor.
Elkészítése: A
sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Egy 20x20 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy
tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, közepébe mélyedést készítünk,
beleöntjük az ecetet, a vaníliakivonatot, az olajat meg a vizet, majd habverővel
vagy fakanállal addig keverjük, amíg a massza teljesen homogén lesz. A süteménymasszát
az előkészített tepsibe öntjük, és 30-35 percig sütjük. Mielőtt kivesszük,
végezzünk tűpróbát. A sütőből kivéve 10 percig a tepsiben hagyjuk hűlni, majd
rácsra helyezzük, hogy teljesen kihűljön. Kockákra vágjuk, porcukorral
megszórva tálaljuk.
Chec fără ouă și lapte
Ingrediente: 150 g făină, 40 g amidon de porumb, 150 g
zahăr, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, un praf de sare, 5 linguri ulei, 1
linguriță oțet, 1 linguriță extract de vanilie, 250 ml apă, zahăr pudră.
Prepararea: Cuptorul se preîncălzește la 180°C. O tavă de
20x20 cm se tapetează cu hârtie de copt. Ingredientele uscate se amestecă
într-un bol, se formează o adâncitură în mijloc, unde se adaugă oțetul,
extractul de vanilie, uleiul și apa, apoi se amestecă cu un tel sau o lingură
de lemn până când compoziția devine omogenă. Compoziția obținută se toarnă în
tava pregătită și se coace timp de 30-35 de minute. Înainte de a fi scos din
cuptor, se verifică prin testul scobitorii. După coacere, se lasă să se răcească
10 minute în tavă, apoi se transferă pe un grătar pentru a se răci complet. Se
taie în cuburi și se servește presărat cu zahăr pudră.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése